Campagne romane
Esperienze di gusto a Tenuta Fiorano
Il pranzo di Natale: Menu del 25 dicembre
ANTIPASTO
Frittella di borragine ripiena di mozzarella e alici
Scarola arrosto con vitello tonnato
Insalatina di faraona e radicchio con maionese agro piccante
PRIMO
Tortello ripieno di gran gessato di ammano con brodo di ammano con brodo di verdure arrosto
Tagliolino con ragù di bufalo
SECONDO
stracotto di manzo al vino rosso con purè affumicato e misticanza
DOLCE
Panettone al cioccolato fondente con crema pasticciera all’arancia
COSTO
65 € vini esclusi