Avviso alla clientela

Hosteria Amedeo "si trasferisce"
Per i prossimi due mesi il ristorante sarà chiuso per ristrutturazione, ma la cucina di Amedeo non si ferma e potrete continuare a gustare i nostri piatti!
Nel mese di novembre, per tre weekend saremo in trasferta da Jacopa a Trastevere.
Dal 30 novembre al 6 gennaio (incluse festività) potrete invece gustare i nostri piatti  presso la Tenuta di Fiorano.
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Hosteria Amedeo, Ristorante ai Castelli Romani

Siamo aperti dal martedì al sabato sia a pranzo che a cena. La domenica a pranzo. Lunedì riposo settimanale.

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La nostra storia

L’Hosteria da Amedeo nasce negli anni ’60 come tipica fraschetta dei Castelli Romani, dove gli avventori potevano portarsi i loro cibi e Nonno Amedeo forniva soltanto il vino da lui prodotto.  Con il passare degli anni…

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La nostra cucina

Stagionalità e territorio, i due criteri guida a cui ci ispiriamo nella creazione dei nostri menu. 
La nostra cucina, celebra l’incontro tra tradizione e innovazione.

Il nostro ristorante è una realtà storica, nel tempo siamo cambiati e ci siamo rinnovati, siamo aperti alle novità e ci piace sperimentare ma senza stravolgere la nostra natura…

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Soluzioni per eventi e occasioni speciali

Location, intima e accogliente, ampi spazi esterni e buona cucina (con possibilità di menu vegetariani e personalizzati in base alle esigenze dei singoli clienti ).

Il nostro ristorante propone soluzioni per l’organizzazione di eventi privati di piccole e medie dimensioni, sia in inverno che in estate.
La sala interna con camino può ospitare fino a 50 persone, mentre nell’area verde esterna e il pergolato possono accogliere fino a 70 posti.
Per eventi di maggiori dimensioni offriamo la possibilità di usufruire del nostro servizio catering in collaborazione con location nostre partner o presso strutture indicate dal cliente.

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Dicono di noi

Elvira Satriano
13 Agosto 2024
Splendida sorpresa in una afosa serata d'estate. Fuga da Roma per andare incontro al fresco sei Castelli in quest'angolino delizioso. Complimenti allo chef, bravissimo, e a tutto lo staff. Elvira
Alessandro Carboni
20 Luglio 2024
Ho visitato questo posto incuriosito da un articolo apparso su google , rimanendo però deluso. La tagliata secondo me era di dimensioni ridotte, il petto di anatra avanti nella cottura, i dessert buoni peccato ci siano stati serviti dopo più di 20 minuti. Camerieri dinamici ma poco attenti alle necessità dei tavoli.
Gigliola Lacava
14 Luglio 2024
Ristorante con una bella terrazza, bella vista, scelta dei cibi che varia dalla tradizione all'inventiva. Proprietario simpatico, servizio un po' troppo lento (unica pecca)
Matteo Davide
8 Luglio 2024
Conosco questo ristorante da tantissimi anni e ne ho potuto seguire l'evoluzione, passando di generazione in generazione. Ideale sia d'estate (con una terrazza carinissima e ben curata) sia d'inverno (con una sala accogliente e familiare). Il menu, spesso rinnovato, viaggia tra ricette della tradizione e proposte più innovative, sempre con equilibrio ma soprattutto con gusto. Ultima esperienza è stata con la pasta al sugo genovese, impossibile non ordinarla per un napoletano come me, un piatto che mi sono spazzolato in pochi secondi e che rimangerei altre 1000 volte. Grazie a tutta la famiglia, soprattutto a Lele e Chef Giordano!
Marinella Zonetti
1 Luglio 2024
Ci siamo capitati per caso, menù particolare cibo di qualità abbiamo atteso un po' il servizio ma ci sta di domenica. Consigliato