Il ristorante e la cucina

Location e posizione

Nel cuore dei Castelli Romani, il nostro ristorante si trova a pochi minuti dai centri storici di Monte Porzio e Monte Compatri, proprio di fronte al Tuscolo. In una zona tranquilla immersa nel verde.
Facile da raggiungere grazie alla prossimità rispetto ai caselli autostradali di Monte Porzio e San Cesareo. oltre che dalla vicina Frascati.
L’accogliente sala con camino, può ospitare fino a 50 coperti, mentre l’ampio terrazzo esterno, protetto da un pergolato, può ospitare fino a 70 persone.

La nostra cucina

Stagionalità e territorio, i due criteri guida a cui ci ispiriamo nella creazione dei nostri menu.
La nostra cucina, celebra l’incontro tra tradizione e innovazione.

Il nostro ristorante è una realtà storica, nel tempo siamo cambiati e ci siamo rinnovati, siamo aperti alle novità e ci piace sperimentare ma senza stravolgere la nostra natura

Nel nostro menu troverete piatti tipici della tradizione romana e dei castelli, come l’abbacchio alla scottadito, accanto a ricette classiche rivisitate, piatti innovativi dal gusto bilanciato e proposte compatibili con la dieta vegetariana.